Ramazan’ın manevi atmosferini, Boğaz manzarası ve geleneksel lezzetlerle buluşturan İstanbul’un önde gelen otelleri, iftar ve sahur sofralarıyla unutulmaz deneyimler sunuyor.
Yazı: Helin Kaya
Ramazan, İstanbul’da yalnızca bir takvim dönemi değil; şehrin sesinin yumuşadığı, sofraların uzadığı, aile buluşmaların anlam kazandığı özel bir zaman. Bu ayın ruhunu, seçkin lezzetler ve doğru bir atmosferle bir araya getiren oteller; kimi zaman Boğaz’a karşı zengin bir manzarada, kimi zaman tarihi yarımadanın içinde rafine bir menüde, kimi zaman da sanatla iç içe bir deneyimde misafirlerini ağırlıyor. İşte Ramazan planlarınıza ilham verecek seçkin adresler:
1. Address Istanbul
Address Istanbul, The Restaurant’ta Ramazan’a özel iftar menüsü sunuyor. Medine hurması ve seçkin iftariyeliklerle başlayan sofralar; paylaşımlık mezeler ve kuzu gerdan ya da mercimek çorbası seçenekleriyle devam ediyor. Ana yemeklerde dana kaburga, kuzu tandır, günün balığı ve ızgara organik tavuk alternatifleri yer alırken, gece baklava, güllaç ve geleneksel şerbet ikramıyla tamamlanıyor. Özel menü, Ramazan’ın manevi atmosferini şık bir ambiyansta deneyimlemek isteyenleri bekliyor.
İletişim: 0216 285 1111
2. Swissôtel The Bosphorus
Swissôtel The Bosphorus, Ramazan ayına özel hazırladığı zengin iftar sofralarını Boğaz manzarası eşliğinde misafirleriyle buluşturuyor. Sabrosa Restaurant’ta sunulan açık büfe menü; Türkiye’nin yedi bölgesinden seçilen sıcak yemekler, mezeler ve tatlılarla geleneksel lezzetleri bir araya getiriyor. Perde pilavından kaburga dolmasına, büryan kebabından hamsili pilava uzanan seçki; güllaç, fıstıklı baklava ve Osmanlı şerbetleriyle tamamlanıyor.
İletişim: www.swissotelthebosphorus.com/tr/sarbosadaiftar/
3. CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul
CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul bünyesindeki Gümüşsuyu Restaurant, Boğaz manzarası eşliğinde Ramazan’a özel iftar sofralarıyla misafirlerini ağırlıyor. Serpme iftariyelikler, zeytinyağlılar ve günün çorbasıyla başlayan menü; ara sıcakların ardından kesme döner, tavuk sarma, hünkar beğendi ve kuzu tandır gibi geleneksel ana yemeklerle devam ediyor. Ramazan’a özel tatlı ikramlarıyla tamamlanan deneyim, canlı fasıl eşliğinde sıcak ve zarif bir atmosfer sunuyor.
İletişim: 0212 377 88 88
4. Four Seasons Hotel Istanbul at Sultanahmet
Four Seasons Hotel Istanbul at Sultanahmet, tarihi yarımadanın kalbinde yer alan AVLU restoranında Ramazan’a özel seçmeli iftar menüsü sunuyor. Executive Chef Özgür Üstün imzalı menü; süzme mercimek çorbası, zengin iftariyelikler ve klasik mezelerle başlıyor, odun fırınından çıkan lezzetlerle devam ediyor.
Ana yemeklerde piliç roti, pideli köfte, ızgara dana şaşlık ve Trakya kuzu gerdan gibi seçenekler öne çıkarken, finalde ılık künefe ve Antep fıstıklı katmer sofraya geliyor. Canlı fasıl eşliğinde sunulan iftar deneyimine, sahurda hafif ve dengeli bir menü eşlik ediyor.
İletişim: 0212 402 30 00
5. Four Seasons Hotel Istanbul at the Bosphorus
Four Seasons Hotel Istanbul at the Bosphorus, Boğaz manzarasında Ramazan’a özel zengin iftar büfesiyle misafirlerini ağırlıyor. İftariyelikler, bölgesel mezeler, içli köfte, odun fırınından çıkan pideler ve ızgara kebap çeşitleri sofraları renklendiriyor. Tatlılarda lokma, künefe, zerde ve güllaç gibi klasikler öne çıkıyor. Daha butik bir deneyim isteyenler için Ocakbaşı’nda dört aşamalı set menü; mezeler, içli köfte ve Adana kebap ile devam ediyor, karışık Türk tatlı tabağıyla final yapıyor. Konuklar ayrıca özel iglolar veya à la carte menüyle ayrıcalıklı bir iftar deneyimi yaşayabiliyor.
İletişim: 0212 381 40 00
6. Rixos Tersane Istanbul
Haliç kıyısında konumlanan Rixos Tersane Istanbul, Ramazan ayını zengin iftar ve sahur menüleriyle misafirlerine sunarken, geleneksel sanatlarla da özel bir deneyim yaşatıyor. Otelde, Bilal Yılmaz’ın çağdaş yorumlarıyla Türk zanaatkârlığının izlerini taşıyan eserleri ve Yıldız Holding İslam Eserleri Koleksiyonu’ndan kıymetli hat sanatları sergileniyor. Ramazan’ın manevi atmosferini lezzet ve sanatla bir arada deneyimlemek isteyenler, 7 Nisan’a kadar bu eşsiz sergileri ziyaret edip, özenle hazırlanan menülerin tadını çıkarabiliyor.
İletişim: 0501 748 14 14
İster kalabalık aile buluşmaları için zengin büfeler, ister daha sakin bir akşam için seçmeli menüler… İstanbul’un seçkin otellerinde Ramazan sofraları bu yıl da her zevke hitap eden alternatifler sunuyor. Rezervasyonların özellikle hafta sonları hızlı dolduğunu hatırlatalım; planınızı erken yapın, bu özel ayın ruhunu şehrin en iyi sofralarında deneyimleyin.